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SUMMARY:Concours de gougères de la Guilde des goûteurs de gougères dans le cadre de la 27ème Fête de la Gougère
LOCATION:Rue des Groseillers\, Rue des Groseilliers 89 flogny-la-chapelle\, Flogny-la-Chapelle
DESCRIPTION:Le concours a pour but de mettre l'accent sur la multiplicité de versions possibles de cette spécialité icaunaise et bourguignonne. \n\nToute personne professionnelle ou non peut participer au concours.\n\nChaque concurrent a le choix entre deux catégories de réalisations :\n- « La gougère du 19ème siècle » qui devra respecter la texture de la gougère traditionnelle : pâte à chou salée\, gonflée\, croustillante et moelleuse et pourra avoir n’importe quelle forme \;\n- « La gougère du 21ème siècle » qui devra respecter le goût de la gougère traditionnelle : goûts du beurre\, de l’œuf\, du Comté\, du gratiné et qui pourra avoir n’importe quelle forme et n’importe quelle texture.\n\nLes concurrents préparent leurs réalisations chez eux et les apportent en six portions de 50g au moins chacune. Les concurrents peuvent présenter des réalisations dans les deux catégories. Ils devront apporter leurs réalisations sur des assiettes en carton comprenant la catégorie pour laquelle ils concourent\, leur nom et un numéro de téléphone où être joints en cas de sélection. \nLes réalisations devront être déposées auprès de la Guilde des Goûteurs de Gougères entre 11 heures et 15 heures le 15 mai 2022\, à la Fête de la Gougère de Flogny la Chapelle.\n\nLes résultats seront proclamés sur place à 17 heures. Un gagnant qui ne sera pas présent à la proclamation des résultats sera disqualifié et le gagnant suivant prendra sa place.\n\nDes trophées seront remis aux 3 premiers gagnants :\nGrand Gagnant : Prix « c’est bourguignon » \n2ème gagnant : Prix « c’est bon » \n3ème gagnant : Prix « c’est beau ».\n\nPlus d’infos : https://www.my89.fr/agenda/Concours-de-Gougeres-Flogny-la-Chapelle-15-05-2022
URL:https://www.my89.fr/agenda/Concours-de-Gougeres-Flogny-la-Chapelle-15-05-2022
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