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SUMMARY:Dîner Spectacle Dansant animé par l'orchestre Mosaïque avec menu gastronomique élaboré par Stéphane Camu (au profit des enfants défavorisés)
LOCATION:Salle polyvalente\, Rue des Écoles\, 89000 Perrigny\, Perrigny
DESCRIPTION:Cocktail festif\nMise en bouche Gastronomique\n- Foie gras de canard au Grué de cacao\n- Gambas huile d'olive sur blinis\n- Verrine tartare Noix de St-Jacques & citron yuzu\n- Magret de canard au miel & sésame\n- Verrine houmous basilic & noisette grillée\n\nMenu gastronomique / Stéphane Camu (Maître Traiteur)\n- Dos de filet de flétan cuit au safran / Asperge / Sauce au beurre de cointreau & chocolat blanc\n- Verrine (liqueur vodka-cacao\, sorbet)\n- Filet de bœuf en tournedos / Sauce grand veneur au chocolat Tanzanie / Légumes cuisinés\n- Epoisses - Régal aux fruits exotique - Comté 14 mois / Salade aux amandes torréfiées /Pain aux noix\n- Parfait glacé à la poire williams/vanille / Sauce "chaude" chocolat-lactée caramel / Fine nougatine\n- Buffet / Café - décaféiné - thé\n- Champagne - Vin blanc - Vin rouge\n\nOrchestre Mosaïque\nVariété française et internationale / cabaret spectacle\nDoté d'une solide expérience et réuni autour de la chanteuse Catherine Berthault\, l'orchestre Mosaïque développe une scénographie soignée pour animer des soirées de type cabaret-spectacle. Des années 30 aux musiques d'aujourd'hui\, l'orchestre passe en revue une succession de tableaux chantés et chorégraphiés.\n\nRéserver sur www.helloasso.com\n\nPlus d’infos : https://www.my89.fr/agenda/Soiree-Kiwanis-Auxerre-Perrigny-13-04-2024
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