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SUMMARY:Conférences & Théâtre dans le cadre des 15èmes Rencontres Auxerroises du Développement Durable 2025
LOCATION:Salle Vaulabelle\, Auxerre
DESCRIPTION:18h\\n- Stands associatifs avec "Les Petits Débrouillards"\\n- Germinal magasin coopératif BIO\\n- L'Association pour la Promotion du Commerce Equitable \\n- Le Muséum d'Auxerre\\n- La librairie "Oblique"\\n- Écolo BAR / dégustation\, ateliers jeux\, expositions\\n\\n19h : CONFÉRENCE avec Éric BIRLOUEZ\, Historien\, agronome & sociologue de l'alimentation\\n"Les évolutions dans l'alimentation actuelle et l'alimentation de demain"\\nEnseignant l'histoire et la sociologie des comportements ali mentaires au sein d'écoles d'ingénieurs et d'universités\, en France et à l'étranger\, Éric BIRLOUEZ intervient aussi sur France Inter. \\nÀ partir d’une plongée dans les fourneaux de l'Histoire\, il s’attache à préciser les grandes tendances dans l’évolution de l'alimentation actuelle et dans celle de demain\, espèrant nous aider à (re)prendre le contrôle de celle-ci.\\n\\n20h15 :  "BON APPÉTIT EN CHANSON" Spectacle musical de Sylvain LUQUIN & Didier CARON\\nSylvain LUQUIN au chant et Didier CARON à la guitare\, revisitent avec humour et tendresse\, les chansons de Bourvil et d'autres chanteurs sur le thème de l'alimentation.\\nUn régal à voir et à entendre en famille à partir de 7 ans\\n\\n21h15 : CONFÉRENCE de Jacques CAPLAT\, Ingénieur agronome et éthnologue\\n"Le BIO peut-il nourrir le monde ?"\\nA partir de son expérience et d'une synthèse de recherches inter nationales\, il explique les fondements de l'agriculture biologique et de ses avantages\, autant sanitaires qu'agronomiques et énergétiques. Face aux enjeux auxquels nous sommes confrontés\, elle peut devenir la référence autour de laquelle de nouvelles innovations pourront trouver leur place. Il parvient aux mêmes conclusions qu'Olivier De Schutterr\, rapporteur des Nations Unies pour le droit à l'alimentation : "Pour nourrir le monde\, l'agroécologie surpasse l'agriculture industrielle".\\n\\nProgramme complet\\nTélécharger ici (fichier pdf)\\n\\nPlus d'infos : https://www.my89.fr/agenda.php?sortie=Rencontres-Auxerroises-du-Developpement-Durable-RADD-23-05-2025
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